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論文

米からの分離菌「Red Pseudomonas」の諸性質と放射線感受性

伊藤 均; 渡辺 宏; 柴部 禎巳; 飯塚 広*

食品照射, 5(1), p.61 - 70, 1970/00

前報までの米の放射線貯蔵の研究の過程で分離された放射線抵抗性菌として著者らのいわゆる「Red Psedomonas」は収穫直後の玄米に広く分布しており,時には籾の状態で10$$^{circ}C$$.4年間貯蔵した玄米からも分離される。

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